オーガニックポテト
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商標登録第5466971号

じゃがラーメン(乾麺)ついに完成!11月27日販売開始!

​「かん水少なめ、まるで生麺、もちつる食感」

 

 

  古くから北海道留寿都村で食べられていた家庭料理の「でんぷんうどん」が、じゃがラーメン誕生の原点です。

「じゃがいもで、うどんができるなら、ラーメンだってできるはず。」

この思いから、ユニークな麺造りで有名なフタバ製麺さんとタッグを組みました。ところが、いざ試作に入ると失敗の連続。問題は、じゃがいもでん粉・水・じゃがいもの配合にありました。

 また、一般的に麺を作りあげる工程で、「かん水」を使用しますが、じゃがラーメンは「かん水」の量を極限まで抑え、それに加え、食物繊維を多く含むことで知られている「じゃがいもでん粉」を練り込むことで、からだに優しい、ヘルシーな麺に仕上がりました。

​ まるで生麺のような、もっちり、つるっとした食感を是非お楽しみください。

​ ショップページへは、こちらから。

 4袋以上ご注文のお客様は、楽天市場内、弊社「羊蹄物産 楽天市場店」にてお買い求めいただきますよう、よろしくお願いいたします。

 尚、4袋以上からは、お買い得な特別価格にて、直接販売(発送可・ギフト用相談可)を行っておりますので、お気軽に弊社までご連絡いただけますよう、お待ち申し上げております。

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