＜まるで生麺！＞じゃがラーメン　塩味　2袋

「かん水少なめ、まるで生麺、もちつる食感！」
 
じゃがラーメン（商標登録第5466971号）
　古くから北海道留寿都村で食べられいた家庭料理の「でんぷんうどん」が、じゃがラーメン誕生の原点です。「じゃがいもでうどんができるなら、ラーメンだってできるはず。」この思いから、ユニークな麺造りで有名なフタバ製麺さんとタッグを組みました。ところが、いざ試作に入ると失敗の連続。問題は、じゃがいもでん粉・水・じゃがいもの配合にありました。また、一般的に麺を作りあげる工程で、「かん水」を使用しますが、じゃがラーメンは「かん水」の量を極限まで抑え、それに加え、食物繊維を多く含むことで知られている「北海道産じゃがいもでん粉」を練り込むことで、からだに優しいヘルシーな、じゃがいもラーメン麺に仕上がりました。
​　まるで生麺のような、もっちり、つるっとした食感を是非お楽しみください。
　麺単品で、夏は冷やし中華麺として、冬は、お鍋の〆としても最適です！